勝手にオーガニック
2007年 06月 21日
うちんちの裏庭には、ニワトリならぬものが繁茂している。
どんだけぇ~の繁茂ぶりを誇るのは蕗。ここいら辺りでは地蕗と呼ばれている。
6月半ば過ぎ。勝手に成長した蕗を収穫して食すのが習慣。
どれ。どんぐらいおおきくなっとるの。
お。なかなか。
乱れた髪に格闘ぶりが忍ばれますな。コロポックル媼。
で、おおきさわぁ。
コンぐらい。
ちなみに慎重?154cmなワタシ。
お湯を沸かしておいて収穫開始。
茹でる。皮を剥く。水にさらす。
ふぅーっと。
さて、うちんちはまずコレ。
キンピラさん。蕗のみをごま油で甘じょっぱく仕上げます。
続いて酸っぱい物好きには欠かせません。
蕗の酢みそ和え。激しく酸っぱいです。
それがなかなか おつなのよ。
知らないうちに生えてきて、断りもなく繁茂した蕗さん。
モチロンほったらかし。紅葉の払った枝をなにげに積んどいただけ。
ありがとう。今年も美味しくいただきます。
身欠き鰊との煮付けも、そのうちしなくちゃね。
一瞬、ロハスなワタシ。オーガニック万歳。
どんだけぇ~の繁茂ぶりを誇るのは蕗。ここいら辺りでは地蕗と呼ばれている。
6月半ば過ぎ。勝手に成長した蕗を収穫して食すのが習慣。
どれ。どんぐらいおおきくなっとるの。
お。なかなか。
乱れた髪に格闘ぶりが忍ばれますな。コロポックル媼。
で、おおきさわぁ。
コンぐらい。
ちなみに慎重?154cmなワタシ。
お湯を沸かしておいて収穫開始。
茹でる。皮を剥く。水にさらす。
ふぅーっと。
さて、うちんちはまずコレ。
キンピラさん。蕗のみをごま油で甘じょっぱく仕上げます。
続いて酸っぱい物好きには欠かせません。
蕗の酢みそ和え。激しく酸っぱいです。
それがなかなか おつなのよ。
知らないうちに生えてきて、断りもなく繁茂した蕗さん。
モチロンほったらかし。紅葉の払った枝をなにげに積んどいただけ。
ありがとう。今年も美味しくいただきます。
身欠き鰊との煮付けも、そのうちしなくちゃね。
一瞬、ロハスなワタシ。オーガニック万歳。
by urankkkao-ji | 2007-06-21 08:27 | ぐーたらガーデニング